Cinta Bumi : Urban Farming

Telah nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan karena perbuatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka sebahagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke jalan yang benar). (Rum 41)

Mengawali tulisan ini dengan sepenggal firman Allah dalam Ar-rum 40 tentang bagaimana Allah telah menjelaskan bahwa kerusakan di bumi ini akibat perbuatan manusia. Bumi terus berotasi jumlah penduduk tak terkendali keseimbangan pun mulai terancam seharusnya jangan ketakutan yang menguasai tapi bagaimana kita sama-sama mencari solusi atas fenomena alam yang terjadi. Di perkuliahan semester 7 Alhamdulillah mendapat kesempatan mengambil mata kuliah pilihan, kimia lingkungan dimana aku bisa belajar lebih tentang lingkungan berasaskan kimia. Hal yang paling berkesan dalam mata kuliah ini bahwa ibu dosen ( Ibu Neneng Windayani,M.Pd ) selalu mengajarkan konsep kimia berkaitan dengan Al-qur’an atau nilai-nilai islam yang terkandung di dalamnya membuatku semakin cinta terhadap islam dan alam ini. Di akhir perkuliahan Kimia lingkungan di tugaskan untuk membuat proyek berbasis lingkungan . Ternyata banyak loh hal kecil yang dapat kita lakuin untuk memperbaiki bumi dan lingkungan ini diantaranya adalah urban farming, bio pori, pembuatan kompos dari limbah rumah tangga, pengolahan 3R ( Reuse, Recyle, Reduce ) dari sampah plastik, dsb  ( kalau ada umur nanti dibahas satu-satu ya ^_^). Sekarang kita fokus dulu membahas urban farming .

APA ITU URBAN FARMING ?

Urban farming adalah suatu aktivitas pertanian di dalam atau di sekitar perkotaan yang melibatkan ketrampilan, keahlian dan inovasi dalam budidaya dan pengolahan tanaman dan pangan. Hal utama yang menyebabkan munculnya aktivitas ini adalah upaya memberikan kontribusi pada ketahanan pangan, menambah penghasilan masyarakat sekitar juga sebagai sarana rekreasi dan hobi (Enciety, 2011).

MENGAPA URBAN FARMING HARUS DILAKUKAN ?

Indonesia merupakan Negara agraris karena sebagian penduduk bermatapencaharian sebagai petani, karena kondisi tanah dan iklim yang begitu memungkinkan penduduk untuk bertani. Namun kini kondisinya berbeda, perkembangan dan kemajuan IPTEK melahirkan industri. Revolusi industry di Eropa pada abad 18 secara tidak langsung berdampak pada perkembangan industri di Eropa. Dengan adanya industry paling tidak ada tiga dampak menarik yang dapat diperhatikan. Pertama adanya industri membuat sebagian penduduk beralih profesi dari petani menjadi pegawai. Kedua, adanya pabrik-pabrik industri berdampak pada pemakaian ruang atau tanah. Akibatnya terjadi penyempitan lahan pertanian yang berubah menjadi bangunan. Ketiga, adanya industri berdampak pada pertambahan penduduk kota. Pertambahan penduduk terutama karena adanya urbanisasi. Penduduk desa tau daerah berpindah ke kota karena dirasakan banyak peluang untuk mendapatkan pekerjaan.

Dari ketiga dampak tersebut mengakibatkan masalah baru yaitu jumlah ketersediaan pangan serta pencemaran udara. Pertambahan penduduk kota ( urbanisasi ), menyebabkan jumlah permintaan pangan meningkat sedangkan lahan pertanian menyempit. Sehingga terjadi ketidak seimbangan ketersediaan pangan. Polusi udara terjadi dikarenakan asap-asap pabrik dan kendaraan bermotor ditambah lagi dengan semakin berkurangnya ruang terbuka hijau (pepohonan).

Menanggapi permasalahan di atas, urban farming (pertanian kota) merupakan salah satu solusi. Urban farming merupakan salah satu konsep pertanian yang dapat dijalankan di perkotaan. Dengan urban farming diharapkan setiap penduduk kota dapat memaksimalkan lahan yang sempit untuk kegiatan pertanian yang dialakukan secara intensif dengan teknologi yang memungkinkan hasil yang tinggi pada lahan terbatas. Kegiatan urban farming dapat dilakukan oleh setiap warga perkotaan. Diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari dengan keuangan yang dapat dijangkau.

Selain dapat mengatasi kekurangan bahan pangan, urban farming dapat mengurangi pencemaran udara (polutan), terutama gas CO₂ yang akan diserap oleh tanaman. Beberapa teknik modern yang dapat diterpakan dalam urban farming antara lain vertikultur, aquaponik, aeroponik, dan lain-lain

Manfaat Urban farming :

1.      Urban Farming memberikan kontribusi penyelamatan lingkungan dengan pengelolaan sampah Reuse dan Recycle

2.      Membantu menciptakan kota yang bersih dengan pelaksaan 3 R (reuse, reduse, recycle) untuk pengelolaan sampah kota.

3.      Dapat menghasilkan O₂ dan meningkatkan kualitas lingkungan kota

4.      Meningkatkan Estetika Kota

5.      Bahan pangan lebih segar pada saat sampai ke konsumen yang merupakan orang kota

6.      Menjadi penghasilan tambahan penduduk kota.

APA SAJA MODEL DARI URBAN FARMING ?

 Akuaponik

1.      Pengertian Akuaponik

Aquaponik yaitu sistem budidaya yang memanfaatkan secara terus menerus air dari pemeliharaan ikan ke tanaman dan sebaliknya, dari tanaman ke kolam ikan. Inti dasar dari system teknologi ini adalah penyediaan air yang optimum untuk masing-masing komoditas dengan pemanfaatan system re-sirkulasi.

2.      Prinsip Akuaponik

Pada prinsipnya akuaponik adalah menggabungkan antara budi daya perikanan dan tanaman dalam satu wadah.

3.      Keuntungan Akuaponik

a.       Keuntungan financial yang jauh lebih besar dengan adanya panen gabungan antara ikan dan sayuran. Jika dibandingkan dengan cara konvensional hanya memelihara ikan atau tanaman saja secara terpisah.

b.      Terjaminnya kualitas media pemeliharaan ikan dan tanaman sehingga dapat digunakan dengan perawatan yang lebih sederhana dan murah.

c.       Peralatan sederhana dan terjangkau. Penggunaan alat dan bahan dalam system akuaponik pada dasarnya sama dengan system budi daya perikanan umum dan cukup sederhana. Bahan tersebut sudah banyak tersedia di pasar local dengan harga terjangkau oleh karena itu penghematan biaya akan lebih terasa karena bahan-bahan tersebut cukup lama masa pemakaiannya.

Vertikultur

1.      Pengertian Vertikultur

 Sesuai dengan asal katanya dari bahasa Inggris, yaitu vertical dan culture, maka vertikultur adalah sistem budidaya pertanian yang dilakukan secara vertikal atau bertingkat, baik indoor maupun outdoor. Sistem budidaya pertanian secara vertikal atau bertingkat ini merupakan konsep penghijauan yang cocok untuk daerah perkotaan dan lahan terbatas ( Lukman ).

2.      Prinsip Vertikultur

Menanam dengan menggunakan media tanam dengan lahan sempit yang berbentuk vertical

3.      Keuntungan vertikultur

a.       Efisiensi penggunaan lahan karena yang ditanam jumlahnya lebih banyak dibandingkan sistem konvensional

b.       penghematan pemakaian pupuk dan pestisida

c.       Kemungkinan tumbuhnya rumput dan gulma lebih kecil

d.      Dapat dipindahkan dengan mudah karena tanaman diletakkan dalam wadah tertentu

e.       Mempermudah monitoring/pemeliharaan tanaman.

I.          Metodologi

A.    Alat dan Bahan

1.      Aquaponik

Alat	Bahan
aquarium	Ikan
nampan	pakan ikan
pompa air	air
selang	bibit tanaman
busa	karbon aktif
assesoris	zeolit
	kerikil
	tanah

2.      Vertikultur

Alat	Bahan
pipa berdiameter besar (paralon)	tanah
tutup pipa	bibit tanaman

II.       Analisis

A.    Timeline Perkembangan Proyek Aquaponik

Hari ke-	Hasil	Gambar
	Persiapan Merancang aquaponik
Hari ke-	Hasil	Gambar
1	Bibit tanaman mulai mengelupas
2	Tanaman mulai tumbuh dengan ukuran yang sangat kecil. Sebagian bibit tanaman belum tumbuh
3	Tanaman tumbuh lebih tinggi beberapa cm. sebagian tanaman tumbuh dengan ukuran sangat kecil
7	Seluruh tanaman tumbuh sempurna
14	Tanaman bertambah tinggi. Aquarium dikuras
16	Bahan untuk vertikulture
17	Proses penanaman tanaman dalam paralon
18	Limbah air minum yang berpotensi di daur ulang untuk menjadi pot
19	Limbah plastik di bolongi untuk sirkulasi udara dan dihias sehingga menjadi menarik
20	Pot plastik diisi dengan tanaman hias bisa juga sayuran

B.     Masalah yang ditemui

1.      Pengalaman pertama bercocok tanam sehingga belum tahu cara mengatasi permasalahan tanaman

2.      Kesulitan merancang media tanam

3.      Sirkulasi air tidak berfungsi dengan baik

4.      Ikan mati, kemungkinan air terkontaminasi

III.    Simpulan

Aquaponik dan vertikultur merupakan salah satu pertanian kota yang merupakan solusi penghijauan di lahan yang sempit. Rancangan media tanam dan sirkulasi air berpengaruh besar terhadap keberhasilan aquaponik.

IV.    Daftar Rujukan

http://enciety.com/news-item/urban-farming-merubah-kampung-menjadi-kampus/

http://urbanfarmingmania.blogspot.com/2013/02/urban-farming-berkebun-di-lahan.html

http://books.google.co.id/books?id=iOWdoGa_uS8C&pg=PA20&lpg=PA20&dq=akuaponik&source